Trüffelarten
Die echte schwarze Wintertrüffel Die Wintertrüffel Die echte weiße Trüffel Die schwarze Sommertrüffel oder Scorzone Die Bianchetto-Trüffel Die Weiße Chinesische Sommertrüffel Die echte schwarze Wintertrüffel (Tuber melanosporum vittadini) ist eine der am meisten begehrtesten Trüffelarten der Welt und gehört durch seine sehr begrenzte Menge zu den teuersten Lebensmitteln auf diesem Planeten. Sie wird auch als [...]
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Auf dieser Seite finden Sie Wissenswertes über die Trüffel und verschiedene Rezepte für deren Zubereitung. Wir freuen uns über Kommentare und Rezept-Einsendungen
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